Pasta Araj: I Rustici
![](http://www.araj.it/wp-content/uploads/2012/05/rustici-malloreddus-237x259.jpg)
Malloreddus Rustici
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Formato: Rustico
Un consiglio: per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.
![](http://www.araj.it/wp-content/uploads/2012/05/rustici-malloreddus-arc-237x259.jpg)
Malloreddus Rustici Arcobaleno
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Formato: Rustico arcobaleno
Aromi: Pomodoro, Spinaci, Zafferano