Araj

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Pasta Araj: I Rustici

Malloreddus Rustici

Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.

 

Formato: Rustico

 

Un consiglio: per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.

 

 

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Malloreddus Rustici Arcobaleno

Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.

 

Formato: Rustico arcobaleno

 

Aromi: Pomodoro, Spinaci, Zafferano

 

 

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Malloreddus Rustici Zafferano

Pasta di semola prodotta con Grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.

 

Formato: Rustico Zafferano

 

Aromi: zafferano di San Gavino Monreale.

 

 

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Questo formato ha caratteristiche ‘gole’ a spaziatura larga che, grazie alla rugosità interna, trattengono il condimento in modo superbo.

 

Malloreddus Grano Cappelli

 

Disponibile in purezza 100% grano Cappelli.

Tempo di cottura: 9 minuti circa

Cartoni da 20conf. Da Gr. 500

 

 

VALORI NUTRIZIONALI Normali Arcobaleno Zafferano
Calorie344 Kcal / 1440 KJ339 Kcal / 1419 KJ341 Kcal / 1427 KJ
Proteine10,6 g10,7 g10,6 g
Carboidrati74,3 g74,4 g74,2 g
(di cui zuccheri)1,1 g1,1 g1,1 g
Grassi0,2 g0,3 g0,2 g
(di cui saturi)0,17 g0,23 g0,18 g
Fibra0,6 g0,7 g0,7 g
Sodio0,015 g0,012 g0,006 g
Ferro1,3 mg1,0 mg0,8 mg
Colesterolo< 0,1 mg< 0,1 mg< 0,1 mg
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