Pasta Araj: I Rustici
Malloreddus Rustici
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Formato: Rustico
Un consiglio: per la sua particolare porosità deve essere cucinata al dente, e scolata rapidamente.
Malloreddus Rustici Arcobaleno
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Formato: Rustico arcobaleno
Aromi: Pomodoro, Spinaci, Zafferano
Malloreddus Rustici Zafferano
Pasta di semola prodotta con Grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 36 ore a bassa temperatura.
Formato: Rustico Zafferano
Aromi: zafferano di San Gavino Monreale.
